Quoi de mieux pour mettre du baume au cœur et à l’estomac, qu’une bonne pâtisserie ? Et quoi de mieux que pâtisser pour se vider la tête ?

Alors moi je vous propose un petit défi pâtisserie (je le relèverai ce weekend). Ca n’a peut-être rien à voir du tout avec la PMA, mais je me dis que si lundi mon fil d’actualité est rempli de photos de superbes (je ne doute pas de vos capacités) pâtisseries faites le weekend, ma journée sera plus légère^^

Ca peut-être un dessert que vous maitrisez déjà, mais ça serait plus sympa de tenter de nouvelles recettes, vu que c’est un défi 😉 (genre le dessert qui te fait de l’œil depuis longtemps, mais dont tu n’as jamais osé te lancer dans la réalisation).

Et bien évidement il faudra publier une photo pour nous donner faim montrer vos prouesses 🙂

Perso je vais relever le défi , en testant enfin une recette du livre que j’ai acheté dernièrement, livre qui me faisait de l’œil depuis plusieurs mois. Je ne me suis pas encore décidée sur la recette.

patisserie-vegan-berenice-leconte-web

 

Je précise que je ne suis pas vegan, (juste végétarienne), mais j’aime beaucoup tester des recettes véganes car elles permettent de découvrir de nouveaux aliment, de nouvelles textures. Bref d’être un peu aventureux en cuisine, en mode alchimiste. Et puis je trouve ça fun de dire après coup que mon gâteau était vegan sans que personne ne s’en soit rendu compte (j’ai une recette de Carrot cake à tomber par terre, d’après mes potes le meilleur qu’ils aient goûté). Grande adepte de pâtisserie (j’ai faillit en faire ma carrière), je suis totalement intriguée par la pâtisserie vegan, du coup c’est une occasion pour continuer les expériences 🙂

 

 

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24 réflexions sur “[Team Printemps] défi pâtisserie

  1. Surtout que la pâtisserie vegan devient enfin sympa! Je me souviens d’expériences désastreuses de salons de thé vegans il y a quelques années, alors que maintenant les cafés ou je vais ne précisent même plus quelles sont les pâtisseries vegan tellement les techniques se sont améliorées!

    Aimé par 1 personne

  2. Génial !! Et j’adore la pâtisserie ! D’ailleurs j’ai un blog de cuisine en parallèle 😉😉. Pas sûre d’avoir le temps de patisser ce weekend mais s’il s’avère que je peux je participe direct ! Tu pourraid nous partager ta recette de carot cake ? Je voulais justement en faire un 😁

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      1. Cool ! Merci 😊 j’en salive d’avance ! Sinon je vous enverrai juste une petite photo d’un bon gâteau que j’ai fait y a pas longtemps 😊

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    1. Ah oui j’avais déjà gouté (mais pas fait moi-même) c’était assez bluffant. J’ai une fois tenté une tarte citron meringuée avec justement la meringue faite avec le jus de pois chiche, et le résultat était probant (bon par contre l’appareil au citron était pas top, mais j’ai pas testé d’autres recettes pour le moment)

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  3. En faire ton métier ????? Mais il va vraiment FALLOIR qu’on se rencontre !!!!

    J’ai hâte de voir ta création (faudra que je me prévoie un goûter pour éviter la frustration !!!)

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    1. oui après le BAC j’avais même trouvé un apprentissage. Mais j’ai pris peur de cet univers très masculin et macho (enfin de mes yeux de 18ans, c’était blagues de merde sur blagues de merdes pendant mon stage de découverte, en mode gros beauf). Et j’avais peur de perdre l’aspect réflexion et l’envie d’étudier l’Anglais a été plus forte. Qui sait à force de ne pas savoir quoi faire je me réorienterai vers une de mes plus vieilles vocations ^^

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      1. Sympa le stage qui donne plus envie de fuir qu’autre chose.
        C’est clair qu’aujourd’hui on voit tellement ceux qui réussissent à travers les émissions culinaires qu’on en oubli presque le travail ENORME que ça demande.

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